Recettes gourmandes

Recettes festives pour Noël : les biscuits salés torsadés

14/12/201714/12/2017 SenocheCommentaire

Recettes festives pour Noël - Biscuits apéro, rillettes de truite ou saumon, homard sauce citron, huîtres gratinées ou volailles fermières, quelques recettes faciles. Recettes festives pour Noël Les biscuits salés torsadés Liste des Ingrédients : de la pâte feuilletée garniture : graines de pavot ou de sésame/ fromage râpé/filets d'anchois un oeuf par variante La recette Première variante : Dérouler la pâte, la badigeonner avec l'oeu

Le gâteau de Savoie de Mamie de la ferme

10/12/201712/12/2017 SenocheCommentaire

Le gâteau de Savoie de Mamie de la ferme - On doit ce gâteau, appelé aussi biscuit de Savoie, au pâtissier d’Amédée VI (1334-1389), comte de Savoie, d’Aoste et de Maurienne. Après la Révolution, deux pâtissiers parisiens ont eu l’idée de remplacer la farine par de la fécule, rendant ce biscuit encore plus léger. Cette recette se transmet de génération en génération. Chaque famille l’a plus ou moins modifiée au fil du temps. Le gâteau de Savoie de